A Okashi-ya Confeitaria é um ateliê artesanal na Casa Verde, São Paulo, especializado em confeitaria fina contemporânea e de inspiração japonesa (Yo-gashi). Famosa por seus chiffon cakes ultraleves, bolos confeitados sob encomenda, opções sem lactose e matcha cerimonial, combina técnica refinada, ingredientes nobres e equilíbrio harmônico de doçura.
Alta Confeitaria Japonesa & Artesanal
A arte e a leveza da confeitaria japonesa em cada fatia.
Chiffon cakes aerados como nuvens, ganaches de chocolate nobre e bolos autorais confeitados sob encomenda na Casa Verde, São Paulo.
Filosofia do Ateliê
O Equilíbrio Perfeito Entre Tradição e Delicadeza
No Japão, a palavra Okashi celebra os doces que despertam harmonia visual e conforto ao paladar. Nosso compromisso é entregar sobremesas etéreas, preparadas artesanalmente sem excesso de açúcar.
Chiffon Cakes Etéreos
Massa japonesa aerada como nuvem, incrivelmente úmida e elástica, recheada com cremes frescos e frutas selecionadas.
Doçura Suave & Equilibrada
Cada receita prioriza o sabor autêntico do chocolate puro, das frutas e do matcha, sem sobrecarregar com dulçor artificial.
Ingredientes Nobres
Utilizamos chocolate belga legítimo, matchá cerimonial de alta graduação e ovos selecionados de produtores responsáveis.
100% Feito à Mão
Produção sob encomenda com respeito rigoroso aos tempos de descanso e finalização artística personalizada.
Nossas Criações
Especialidades Feitas com Maestria
Conheça as estrelas do nosso cardápio. Peças criadas para tornar encontros, aniversários e celebrações verdadeiramente memoráveis.
Chiffon Morango & Chocolate Belga
Massa aerada e elástica de baunilha Bourbon, recheada com morangos frescos picados e envolvida em ganache aveludada de chocolate meio amargo.
Chiffon Matcha & Mirtilo
Matcha cerimonial importado de Uji, creme suave de limão siciliano e mirtilos frescos. Uma explosão elegante de frescor aromático e notas herbais.
Bolo Trufado Ganache Noir
Camadas úmidas de cacau nobre 70%, recheio cremoso de trufas artesanais e cobertura acetinada espelhada com acabamento em folha de ouro.
Doces Finos & Petit Fours
Choux cream com recheio leve de fava de baunilha, tarteletes de frutas da estação e bombons trufados com raspas cítricas para mesas de eventos.
Opções Sem Lactose & Sem Açúcar
Elaboradas para quem possui restrições ou busca leveza extra, sem abrir mão da textura macia e da experiência gastronômica memorável.
Cardápio Online Atualizado
Acesse os valores, fotos de pronta-entrega e selecione itens para entrega rápida ou retirada na Casa Verde.
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Guia de Tamanhos e Rendimento
Cada bolo da Okashi-ya é dimensionado com generosidade e precisão. Confira a tabela para escolher a opção ideal para os seus convidados.
| Tamanho | Diâmetro | Rendimento Médio | Ocasião Recomendada | Antecedência Mínima |
|---|---|---|---|---|
| Tamanho P | 15 cm | 8 a 12 fatias | Reuniões íntimas, café da tarde e pequenos aniversários | 48 horas |
| Tamanho M | 20 cm | 15 a 22 fatias | Almoços de família, celebrações e aniversários médios | 48 a 72 horas |
| Tamanho G | 25 cm | 25 a 35 fatias | Grandes comemorações, festas corporativas e noivados | 72 horas |
| Bolo de Andar | Sob medida | 40+ convidados | Casamentos, bodas e aniversários temáticos | 7 dias |
O Ateliê
Onde a Delicadeza Encontra a Confeitaria Autoral
Localizado na charmosa Casa Verde em São Paulo, o ateliê da Okashi-ya nasceu da paixão pelas técnicas de alta confeitaria japonesa, onde a paciência e a precisão estética são tão vitais quanto o sabor.
Acreditamos no conceito do Omotenashi: hospitalidade sincera e atenção aos mínimos detalhes. Por isso, não produzimos em escala industrial. Cada bolo é cuidadosamente finalizado à mão com ganache pura, frutas frescas e texturas que surpreendem desde a primeira garfada.
100%
Artesanal & Fresco
48h
Cura & Descanso Ideal
5.0
Avaliações de Clientes
Visite ou Retire
Endereço e Atendimento
Venha retirar a sua encomenda no nosso espaço na Casa Verde ou receba no conforto de casa pelo delivery parceiro.
Endereço do Ateliê
Rua Atílio Piffer, 700Bairro Casa Verde, São Paulo - SP
CEP: 02516-000
Horários de Funcionamento
Terça a Sexta: 10:00 às 16:00
Sábado: 09:00 às 15:00
Domingo e Segunda: Fechado para produção interna
Contato & WhatsApp
Telefone / WhatsApp: (11) 94363-7677
E-mail: contato@okashiya.com.br
Tire Suas Dúvidas
Perguntas Frequentes
Esclarecimentos detalhados sobre o processo artesanal, encomendas, entrega e ingredientes.
Você pode solicitar seu pedido pelo nosso WhatsApp oficial no número (11) 94363-7677 ou conferir os produtos disponíveis no cardápio online via Anota AI ou Goomer para pronta-entrega ou retirada agendada.
Pedimos um prazo mínimo de 48 a 72 horas para bolos clássicos de aniversário e comemorações. Para bolos de casamento ou grandes eventos com mesa de doces finos, recomendamos o contato com 7 a 15 dias de antecedência.
O chiffon cake japonês é mundialmente admirado por sua textura única: elástica, úmida e fofa como uma nuvem de algodão. Ao contrário de bolos densos e pesados, ele derrete na boca com suavidade e harmoniza perfeitamente com recheios leves e frutas frescas.
Sim! Criamos receitas especiais com substituições nobres para atender pessoas com intolerância à lactose ou que preferem sobremesas sem adição de açúcar refinado, mantendo a cremosidade e o prazer gastronômico.
Oferecemos as duas opções: você pode retirar seu pedido em nosso ateliê na Casa Verde com total comodidade, ou solicitar delivery através de portadores especializados com caixas térmicas rígidas para garantir que o bolo chegue intacto.
Recomendamos manter o bolo refrigerado em sua embalagem original até cerca de 30 minutos antes de servir. Isso garante que a ganache e os cremes frescos atinjam a temperatura ideal de degustação com máxima cremosidade.
Sim! Trabalhamos com placas personalizadas de chocolate nobre com mensagens escritas à mão, decorações minimalistas contemporâneas e acabamentos com frutas ou flores comestíveis sob consulta.
Aceitamos PIX, cartões de crédito e débito das principais bandeiras e pagamentos diretos integrados às plataformas de pedidos digitais (Anota AI e Goomer).